菌床きくらげ

甲賀SCMセンター内に、西日本最大級のきくらげ加工施設を設立し、安心・安全な純国産の菌床きくらげを加工しています。また、滋賀県内で唯一のノウフク事業所に認証されています。（2024年7月時点）
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HAT指定管理

2023年4月から湖南市より指定管理を受け、湖南市の魅力をさらに発信すべく株式会社和水や様との共同事業体として「湖南市魅力発信拠点施設HAT」の運営を行っています。

HAT施設内には「ハット・キッチン&和水や」があり、"ハット・キッチン"には、採れたての新鮮野菜や地元のこだわり商品を販売している"こだわり物産コーナー"、種類豊富なパンの販売を手掛ける"和水や"があります。

HAT農園

農業体験を始めとする観光型農園の運営を目指し、果物の栽培や水耕栽培を行っています。
ピザ窯を使用したピザ作り体験、季節野菜や果物の収穫体験も行っています。
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